Nu există nimic atât de magic precum combinația dintre  plăcerea de a mânca și alimente sănătoase. În special când este vorba este Micii noștri genii alimentari.

Plăcerea

Povestea Good Gout este povestea unor bunătăți îmbietoare – mama și tata al căror scop este să-ți hrănească bebelușii nu numai sănătos cu produse organice, dar și în stil gurmand franțuzesc. Adevărata lor pasiune este cum să transpună tradițiile și rețetele gustoasei bucătării de casă franțuzești, în borcanele pentru bebeluși.

Pentru a-și dezvolta și adaptata rețetele, se adresează prietenilor, urmăresc alte bunătăți și stau de vorbă cu bucătari profesioniști, iar pasiunea lor îi duce la bucătarii de top de la Michelin, precum Michelle Reutnauer (Master- chef și proprietar al Carré des Sens din Villeneuve ‘Aesc în Franța. Creația sa se regăsește în diversele rețete și arome de la Good Gout.

Sănătatea

Aici se îmbină  știința despre alimentația sănătoasă, care este și mai pretențioasă și specifică în alimentația bebelușilor și a copiilor. În Good Gout rețetele au întotdeauna un produs de vârf cu gust dominant, pe coare dorim să-l învețe bebelușii și copiii, și care reprezintă cel puțin 60% din compoziție. ”Noi folosim la maxim gustul fructelor și al legumelor, astfel încât copiii să poată învăța să le placă”.

Și ambalaje inovatoare – practice, mai ușoare, fără bisfenol A și fără ftalați. Ambalajul flexibil pouch are nevoie de un timp mai scurt de sterilizare decât borcanele tradiționale, ceea ce menține gustul și ingredientele benefice.

În ultimii cinci ani Good Gout a colaborat cu echipa departamentului de alimentație de la Institutul Pasteur din Lille, condus de Dr. Lecerf, endocrinolog și specialist în alimentație. ”Este minunat când experți calificați, competenți și binevoitori pregătesc rețetele pentru hrana bebelușilor și a copiilor”.

Important

100% organic, 100% healthy

Ce înseamnă adevăratul gust al fructelor și legumelor?

În fiecare rețetă a noastră acordăm importanță unui ingredient. Cum? Garantând că acesta reprezintă cel puțin 60% din compoziția întregii noastre rețete. Spre exemplu, produsul nostru Mango Good Gourde conține 99,9% mango, mâncărica noastră de miel cu dovleac conține nu mai puțin de 88% dovleac. Aromele se mențin datorită unei lista extrem de scurte de ingrediente și eliminarea adăugării inutile de apă pentru gătit, măr sau amidon. Aceasta este cea mai bună metodă de a trezi gustul copilului pentru lucrurile bune, de calitate.

De unde provin ingredientele voastre și cum le alegeți?

Materiile prime sunt recoltate în principal din agricultura ecologică franceză. Celelalte ingrediente, prin natura lor, vin de departe: de exemplu quinoa noastră vine din Bolivia, bananele din Ecuador, mango-ul din India. Când vine vorba de alegerea materiilor prime, nu facem compromisuri absolut deloc. Ele trebuie să îndeplinească cerințele ambelor procese laborioase de certificare din Franța, atât pentru alimente organice, cât și pentru cele pentru alimentele pentru copii. În acest mod statul garantează cea mai bună calitate pentru copiii noștri.

De ce produsele voastre au așa termen lung de valabilitate?

Ambalajele noastre de tip pouch și tip pungă sunt sterilizate – acest lucru permite produselor noastre să fie păstrate la temperatura camerei pe durata a câteva luni după fabricare. Încă și mai mult, sterilizarea ingredientelor produselor noastre este mult mai scurtă decât cea necesară pentru producția de mâncare pentru bebeluși, la borcane. Aceasta înseamnă mai mult gust și mai multă sănătate pentru bebeluș!

Prin ce se deosebesc mini prăjiturelele voastre din orez, de celelalte snacks-uri?

Am decis să actualizăm faimoasa rețetă Madeleine Proust într-un mod original cu mini prăjiturele gustoase din orez. Datorită topirii simultane a ingredientelor și a texturii crocante, mini prăjiturelele din orez sunt perfect adaptate la primii dinți ai copilului.

Și chiar și mai mult, ele oferă o aromă diferită datorită celor două variante, cu morcovi și cu mere și nu au zahăr adăugat.

Cum vă pregătiți rețetele?

Asta e ușor!

Timp de cinci ani echipa de specialiști în nutriție de la Institutul Pasteur din Lille, condusă de Dr. Leerf, a ajutat ca această inițiativă să se dezvolte cu cunoștințele și experiența lor prin elaborarea de specificații pentru alimentele pentru copii, pentru noi.

În baza acestora oferim lista cu legumele noastre preferate și alte produse, bucătarului lor șef – The Michelin chef Michel Reutenauer.

Și tot ceea ce trebuie să facem este să așteptăm originalitatea și creativitatea sa în pregătirea rețetelor delicioase pentru mâncarea bebelușilor și a copiilor noștri!